試作・第2弾!

今日の白馬は、とても穏やかで過ごしやすい日になりました。

夏向けのパンの試作第2弾!行いました。

今回は、全粒粉を使たパンと以前から作っているチーズが生地(粉の中に入った)パンを、少し配合を変えダイスチーズを加えよりチーズ感を引き出したパンに仕上げました!!

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全粒粉のパンには、相性の良いクルミも入れたものの2種類作りました。

チーズの生地は、香りも味もチーズ好きには最高! 後はどちらも形と大きさ(成形)をどの様にするか?どれを新商品にするか? 迷います!?

第3弾・・・やらないとダメですね!

 

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