よう~やく、始めました!

本当に、お待たせ致しましたです。

ようやくパンの試作を作り始めました。

機材を11月に搬入して、設置工事が年明け2月に完了(白馬時間!?)し、機械不具合・調整もGW明けに終わり、

今週に入り機械の試運転も兼ねて、パンを作り始めました。

まずは、食パンとコッペで試作して、材料と発酵・焼き色に味・香り・・・を調えて行きます、まあ!ここまで来ましたので

慌てずマイペースで行きたいと思います。

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材料の小麦粉を変えて、色々と試作今日も作ります!!

今年初の、BBQ実施しました!

今年初めて、グリーンシーズン最初のBBQを行いました。

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今回は、白馬村内の会社の慰労会で開催されました。

今後もイベントなどで開催して行きますので、是非参加下さい。

宿泊のプランとしてもご利用出来ますので、どうぞご連絡して下さい。