本当に、お待たせ致しましたです。
ようやくパンの試作を作り始めました。
機材を１１月に搬入して、設置工事が年明け２月に完了（白馬時間！？）し、機械不具合・調整もGW明けに終わり、
今週に入り機械の試運転も兼ねて、パンを作り始めました。
まずは、食パンとコッペで試作して、材料と発酵・焼き色に味・香り・・・を調えて行きます、まあ！ここまで来ましたので
慌てずマイペースで行きたいと思います。
材料の小麦粉を変えて、色々と試作今日も作ります！！
今年初の、BBQ実施しました！
今年初めて、グリーンシーズン最初のBBQを行いました。
今回は、白馬村内の会社の慰労会で開催されました。
今後もイベントなどで開催して行きますので、是非参加下さい。
宿泊のプランとしてもご利用出来ますので、どうぞご連絡して下さい。