順調に焼いてます！

今日の白馬は、変わりやすい天気です、朝は雪が降っておりましたが、午前中は曇りで時々雪が降ってましたが午後は晴れて絶好のスキー日和です。

一昨日よりデザートの焼き菓子等を作り始め、今日はマフィンにクロワッサン生地を成形しました。

順調にデザートを作り年末年始の準備を進めています、明日からは料理の試作にパンの仕込み・試作も始めます。